Maak een reis terug in de tijd via verhalen, eten, kunst en muziek. Stap binnen in een privéwoning in Sofia en dompel jezelf onder in een unieke culturele ervaring, geïnspireerd door het Bulgarije van de jaren ’80. Deze ervaring wordt georganiseerd door een kunstverzamelaar en ambachtelijke zuurdesembroodbakker die die tijd zelf heeft meegemaakt, en brengt kunst, wijn en culinair vakmanschap samen in een omgeving die normaal gesproken niet toegankelijk is voor het publiek.

Afhankelijk van de route die je kiest, ga je een selectie originele werken uit een privécollectie van Europese en Bulgaarse schilderijen en grafische kunst ontdekken. Deze werken geven een kijkje in de creatieve wereld van kunstenaars die door het communistische regime werden onderdrukt. Je krijgt de “Naked Prison Fighter” te zien, terwijl je de verborgen verhalen achter deze makers te horen krijgt.

De sfeer ademt nostalgie: op de achtergrond klinkt zachtjes muziek van oude platen en de tafels zijn gedekt met authentiek Bulgaars porselein uit de jaren zestig, wat je echt het gevoel geeft dat je teruggaat in de tijd. Vanaf het balkon heb je een panoramisch uitzicht over Sofia en het Vitosha-gebergte.

Kies je ervaring:

De Express-proeverij (1 uur): Een gerichte sessie waarin je geselecteerde originele kunstwerken ontdekt, gecombineerd met ambachtelijk zuurdesembrood en een glas exclusieve Bulgaarse wijn.

De Signature Journey (1,5 uur): Neem een kijkje achter de schermen in de keuken van de gastheer – het domein van een bakker met 10 jaar ervaring in het bakken met zuurdesem. Maak kennis met de ‘moeder’-zuurdesem, ruik het unieke aroma en proef exclusieve creaties die je nergens anders in Europa vindt.

Het communistische diner (2 uur): De ultieme onderdompeling. Maak je klaar voor een uitgebreid traditioneel driegangenmenu, geserveerd op vintage porselein met onbeperkt boutique-wijn. Luister naar verhalen uit de eerste hand, zonder opsmuk, over het dagelijks leven en de worsteling van kunstenaars onder het regime.

Deze privé-ervaring is perfect voor kleine groepen die op zoek zijn naar een authentieke culturele onderdompeling. Je gaat naar huis met een beter begrip van de Bulgaarse cultuur en een herinnering die je nergens anders kunt beleven.