Begin je dag met een meeslepend avontuur door de adembenemende bergen van Chiapas. Deze unieke ervaring neemt je mee op een schilderachtige tocht naar het Tzeltal-dorpje Tenejapa, waar je van een lokale familie de kunst van het koffiezetten leert. Ontdek het hele proces, van de oogst tot het zetten van een perfect kopje koffie uit de hooglanden. Sluit je boeiende dag af in het charmante stadje San Cristóbal de las Casas.

Routebeschrijving:

Goedemorgen:

Ontbijt: Begin je dag met een stevig ontbijt om je voor te bereiden op je avontuur.
Mooie autoroute: Ga op een schilderachtige autorit door de adembenemende bergen van Chiapas. Geniet van de spectaculaire uitzichten en kom onderweg langs verschillende lokale dorpen.
Halverwege de ochtend:

Aankomst in Tenejapa: Je komt aan in het Tzeltal-dorpje Tenejapa, waar je hartelijk wordt verwelkomd door een lokale familie.
Koffieoogst: Begin je rondleiding met een kennismaking met de koffieplantages. Ontdek de traditionele methoden voor koffieteelt en doe mee aan het koffieoogstproces.
Late ochtend:

De verwerking van koffiebonen: Ontdek de volgende stappen in het koffieproces, zoals het sorteren en drogen van de koffiebonen. Begrijp hoe belangrijk elke stap is om de perfecte smaak te krijgen.
Branden en malen: Kijk mee hoe het branden in zijn werk gaat en leer hoe je de bonen perfect maalt. Ga in gesprek met je gastheren en -vrouwen terwijl ze hun kennis en expertise met je delen.
Middag:

De perfecte kop koffie zetten: Ontdek eindelijk de kunst van het zetten van een heerlijke kop koffie op grote hoogte. Geniet van de volle smaken en geuren van vers gezette koffie.
Culturele uitwisseling: Breng wat tijd door met de lokale familie, leer meer over hun cultuur en tradities terwijl je geniet van je koffie.
Middag:

Terug naar San Cristóbal de las Casas: Na deze verrijkende ervaring ga je terug naar het charmante stadje San Cristóbal de las Casas.
Vrije tijd: Breng de rest van je middag door met het verkennen van de geplaveide straatjes, kleurrijke markten en koloniale architectuur van San Cristóbal. Ga eens langs bij de plaatselijke winkeltjes en cafés, en geniet van de levendige sfeer in dit historische stadje.