Midden in de Valle dei Laghi, tussen het Gardameer en de Brenta-Dolomieten, heet Cantina Pisoni je welkom voor een ervaring waarin streek, traditie en passie voor wijn samenkomen. Een familieverhaal dat zijn wortels heeft in de biologische en biodynamische wijnbouw, verteld te midden van vaten, rijen wijnstokken en wijnglazen.
Je kunt kiezen uit twee proeverijroutes: de klassieke formule, met een selectie van de meest representatieve wijnen, of de premiumversie, voor wie zich wil verdiepen in complexere wijnen. Beide eindigen met een glas Vino Santo Trentino DOC, de parel van de wijnkelder. Een mooie kans om de wijnen uit Trentino te leren kennen, waar elke slok een verhaal vertelt over identiteit en het gebied.

Een smaakbelevenis, om van te genieten in de kelder

De rondleiding begint tussen de vaten, geuren en verhalen: je wordt begeleid door de mensen die elke dag met hart en ziel in de wijnkelder werken en de geschiedenis ervan in ere houden;
Vervolgens kun je de proeverij kiezen die je het meest aanspreekt

Klassieke proeverij
– Folada - Nosiola BIOLOGISCH
– Biologische Codecce Bianco
– Pradi – Teroldego BIO (biologisch)
– Reboro BIO
– Vino Santo (geserveerd met fregoloti-koekjes)

Premium Proeverij
– Folada - Nosiola BIOLOGISCH
– Annada – Nosiola BIOLOGISCH
– Biologische Mesum Bianco Anfora
– Biologische Pinot Noir
– Sarica Rosso
– Biologisch Reboro
– Vino Santo (geserveerd met fregoloti-koekjes)
Beide arrangementen bevatten een kleine proeverij van extra vierge olijfolie (afhankelijk van de beschikbaarheid) en een gemengd bord met typische vleeswaren en kazen Family Tradition