Beleef een authentieke ervaring en ontdek onze biologische wijnmakerij, Tessère, in Noventa di Piave, in de provincie Venetië, die al sinds 1979 bestaat.

Het wijngoed ligt in een uniek gebied, waar de zeewind een grote rol speelt en dat gekenmerkt wordt door kleigronden, die onze wijnen structuur en karakter geven.

Tijdens de proeverij, onder leiding van onze sommelier van het wijnhuis, kun je genieten van drie glazen naar keuze uit de volgende twee opties:

1. Drie kanten van de Raboso. Verschillende interpretaties van Raboso, allemaal nog beter geworden door een langere rijping:

2. Spezier – nog rood: intens, tanninerijk en met een krachtig karakter – jaargang 2018

3. Redentor – mousserende wijn: elegant en levendig, verrast door zijn frisheid en zijn unieke kleur – jaargang 2012

4. Passito: zoet en complex, met geconcentreerde aroma’s van rijp fruit en veel diepte – jaargang 2012

5. Arie Friulane: Druiven uit eeuwenoude wijngaarden, met veel liefde verbouwd in Faedis, in de provincie Udine, op grond die een minerale smaak geeft.

6. 243 - Verduzzo, droog, goudwit, met aroma’s van appel en een amandelachtige afdronk - jaargang 2021

7. 76 - Refosco, niet-mousserende rode wijn, robijnrood van kleur met paarse glans, geuren van rode bessen en een aangename zuurgraad – oogstjaar 2021

8. 53 - Refosco, een gouden mousserende wijn gemaakt volgens de klassieke methode, met tonen van wilde bessen en broodkorst, fris en verfijnd - jaargang 2020

De wijnen worden gecombineerd met seizoensgebonden en lokale hapjes, die zorgvuldig zijn uitgekozen om de aroma’s en smaken van de wijnen optimaal tot hun recht te laten komen.
De proeverij is ook een mooie kans om meer te weten te komen over de geschiedenis van het wijnhuis, biologische wijnbereidingstechnieken en de tradities van de regio, die rijk is aan geschiedenis en Venetiaanse mozaïeken.

De proeverij is voor volwassenen, dus alleen toegankelijk voor mensen van 18 jaar en ouder.
Laat het ons van tevoren even weten als je voedselallergieën of -intoleranties hebt.
Er is parkeergelegenheid op het terrein.