Stap binnen in een echte Barcelonaanse keuken in het hart van El Raval en leer hoe je een authentieke Spaanse paella helemaal zelf maakt. In een kleine groep van maximaal 12 personen ga je vanaf de eerste stap zelf aan de slag: het maken van de sofrito, het toevoegen van verse ingrediënten en het beheersen van de rijsttechniek – inclusief de felbegeerde socarrat, de gekarameliseerde korst die een paella perfect maakt. Uw gastheer begeleidt u in een rustig tempo door elke stap. Kies tussen een klassieke paella met zeevruchten of een seizoensgebonden variant met groenten, beide bereid met verse ingrediënten van hoge kwaliteit. Zodra uw paella klaar is, kunt u er samen van genieten met een welkomstdrankje, een glas cava, geselecteerde wijnen gedurende de maaltijd en een traditionele crema catalana als dessert. Jij kookt. Je eet. Je gaat naar huis met het recept — en de vaardigheden om het thuis na te maken.