Begin je culinaire avontuur met een wandelingetje naar de lokale markt van Mai Chau. Kies zelf vers seizoensfruit, groenten, vlees, vis en aromatische Noord-Vietnamese kruiden uit.
Daarna ga je naar restaurant Bo Luong bij Mai Chau Lodge voor een gezellige kennismaking met traditionele Thaise kooktechnieken en de specialiteiten van de dag, onder leiding van een ervaren Thaise chef-kok.
**Voorafgaand aan de kookles vragen we de gasten om van tevoren hun favoriete menu te kiezen uit een van de volgende opties:
Menu 1: Mai Chau-bananenbloesemsalade, Thaise gefrituurde loempia’s. Rotisserie-kip met vijfkruidenmix, gestoomde rijst en vers fruit
Menu 2: Gemengde groentesalade, Thaise gefrituurde loempia’s, gestoofde meerval in een aardewerken pot, gestoomde rijst en vers fruit
Menu 3: Salade van groene papaja, Thaise gefrituurde loempia’s, gekarameliseerd varkensvlees uit de aardewerken pot, gestoomde rijst en vers fruit
Menu 4: Salade van groene papaja, Thaise gefrituurde loempia’s, gestoofde tofu met aubergines, gestoomde rijst en vers fruit
Steek je handen uit de mouwen en ga samen met het keukenteam van Restaurant Bo Luong aan de slag om authentieke smaken helemaal zelf te bereiden. Afhankelijk van het menu dat je hebt gekozen, ga je onder begeleiding van de chef authentieke lokale gerechten bereiden.
Geniet ten slotte van je zelfbereide maaltijd in de gezellige sfeer van Restaurant Bo Luong.