Ontdek de magie van de Frantoio Rosso Ipogeo, een echte verborgen parel uit de traditie van Apulië. Deze ondergrondse oliemolen, gelegen onder de eeuwenoude straatjes van het dorp, neemt je mee op een reis door de tijd: tussen stenen molenstenen, persen en in de rots uitgehouwen ruimtes leer je uit de eerste hand over de technieken voor de olieproductie die al eeuwenlang deel uitmaken van het plattelandsleven.
Tijdens je rondleiding hoor je verhalen en interessante weetjes over de olijfoliecultuur en het belang van deze plekken voor het sociale en economische leven van vroeger. De sfeervolle omgeving, verlicht door warm, natuurlijk licht, maakt de ervaring nog meeslepender.
Aan het einde van de rondleiding staat er een authentiek aperitief voor je klaar, met een proeverij van lokale producten: brood en focaccia, kaas en vleeswaren, vergezeld van een glas wijn of een cocktail, en – het allerbelangrijkste – olijfolie, de echte ster van deze ervaring.
Dit is de perfecte kans voor iedereen die cultuur en culinaire hoogstandjes wil combineren, wil genieten van een gezellige ervaring en de herinnering aan een authentiek, traditioneel avontuur in het hart van Apulië mee naar huis wil nemen.