Deze makkelijke e-bike-tocht van 34 km begint in Lecce. Begin je avontuur met een fietstocht door de smalle steegjes van de oude binnenstad van Lecce. Na een schilderachtige rit van 13 kilometer door het rustige platteland kom je aan bij je eerste stop: het charmante vestingdorpje Acaya.
Ontdek het indrukwekkende Castello di Acaya, een van de mooiste voorbeelden van renaissancistische militaire architectuur in Zuid-Italië. Wandel langs de imposante stenen muren, bastions en binnenplaatsen terwijl je de geschiedenis van dit strategische bolwerk ontdekt.
Stap vervolgens van je fiets af en ga terug in de tijd bij het historische Castello di Acquarica, waar de traditie nog steeds levend is dankzij de lokale ambachtslieden. Doe mee aan een praktische workshop over het eeuwenoude ambacht van het rietvlechten – een kunst die in Salento van generatie op generatie is doorgegeven en nog steeds wordt gebruikt om prachtige, functionele manden te maken.
Onder begeleiding van een lokale expert leer je hoe je op vakkundige wijze natuurlijke giunco-vezels kunt vlechten en je eigen kleine, handgemaakte voorwerp kunt maken – zoals een onderzetter of een minipotje – dat je mee naar huis kunt nemen als een betekenisvol aandenken aan je reis.
Neem even pauze tijdens je rit en duik in de fascinerende wereld onder de grond bij het Frantoio Ipogeo di Vernole, een verborgen pareltje dat het verhaal vertelt van de diepe band tussen Salento en olijfolie. Onder leiding van een lokale expert ga je op ontdekkingstocht in een eeuwenoude ondergrondse molen die in de rots is uitgehouwen, waar ooit, ver weg van de hitte boven de grond, de olijfolieproductie bloeide.
Rijd verder het hart van het platteland in voor een echt intieme en authentieke ervaring bij Masseria 5 Santi. Hier word je hartelijk verwelkomd in het huis van Signora Lina, de eigenaresse van de masseria, die je een unieke, persoonlijke olijfolieproeverij laat beleven.
Vanuit haar huis neemt Lina je mee op een reis door het hele proces van de olijfolieproductie – van de eeuwenoude olijfbomen rondom het landgoed tot het oogsten en persen, en helemaal tot aan de smaken en geuren van haar uitzonderlijke extra vierge olijfolie.
Daarna fiets je via een andere route terug naar Lecce. De rondreis eindigt weer in Lecce.
