Geniet van gedurfde Chinese smaken met een frisse Californische twist tijdens deze praktische kookcursus van drie gangen in San Jose. Onder begeleiding van chef-kok Parsati ga je op ontdekkingstocht in de interculturele fusionkeuken en leer je hoe je smaak kunt creëren met gember, knoflook, sesamolie, sojasaus, verse kruiden en kleurrijke groenten. Deze ervaring van 2 uur is inclusief een 3-gangenmenu en is zo opgezet dat het toegankelijk en interactief aanvoelt, met veel frisse, hartige smaken.

Begin je driegangenmenu met het maken van ‘dragon-bloemkool’, op smaak gebracht met gember, knoflook, sesamolie en sojasaus. Maak daarna kip met ananas, kruiden en sesamolie klaar als zoet-hartig hoofdgerecht, gevolgd door regenboog-gebakken rijst met groenten, kip, garnalen, eieren en kruiden. Het is zo’n maaltijd waardoor je het gevoel krijgt dat afhaalmaaltijden een tandje bij moeten zetten.

Ga aan het einde van de les lekker zitten en geniet van het volledige driegangenmenu met Chinese fusiongerechten dat je zelf hebt helpen bereiden. Deze ervaring is ideaal voor stelletjes, een avondje uit, fijnproevers en iedereen die in een ontspannen sfeer moderne, Aziatisch geïnspireerde recepten wil leren maken. Gasten mogen gerust wijn of bier meenemen om tijdens de les van te genieten.