Ontsnap aan de drukke straten van Hanoi en ervaar het authentieke Vietnamese plattelandsleven tijdens deze kookworkshop van een halve dag, waarbij je zelf de ingrediënten van het land op tafel zet. Fiets over rustige dorpsweggetjes naar een lokale markt, koop verse ingrediënten bij lokale verkopers en ga daarna terug naar de tuin om seizoensgroenten en verse maïs rechtstreeks van de boerderij te oogsten.

Leer hoe je traditionele Vietnamese huisgemaakte gerechten kunt bereiden onder begeleiding van lokale gastheren en -vrouwen, terwijl je geniet van de ontspannen sfeer op het platteland. De ingrediënten worden vers uit de tuin geplukt en kunnen per seizoen verschillen.

Voorbeeld van een vleesmenu:

• Knapperig gebakken loempia’s
• Roergebakken rundvlees met waterspinazie
• Seizoensgroentesoep
• Gekookte suikermaïs
• Roergebakken taugé met luffa

Er is een vegetarisch menu beschikbaar, dat we vegetariërs van harte aanbevelen:

• Vegetarische loempia’s
• Gebakken ochtendglorie met knoflook
• Tofu in tomatensaus
• Gekookte suikermaïs
• Roergebakken taugé met luffa

Deze ervaring is helemaal geschikt voor vegetariërs en kan worden aangepast aan je voedingsvoorkeuren, waardoor het zowel voor vleeseters als voor vegetarische gasten geschikt is. Er zijn ochtend- en middagsessies beschikbaar.