Dit is Speyside-whisky zonder klembord, zonder busreisgroep en zonder dat saaie distilleerderijverhaal vol PowerPoint-dia’s.
Je gastheer, Mitch Bechard, is een Keeper of the Quaich, whiskyauteur, podcastpresentator en onafhankelijke bottelaar met meer dan 20 jaar ervaring in de branche. Hij brengt Speyside tot leven met humor, insiderkennis en verhalen uit de eerste hand.
Je privétour begint met een ophaalservice binnen een straal van 20 mijl rond Aberlour, waarbij je reist in de comfortabele Ford Tourneo van CopperCairn, ideaal voor kleine privégroepen van maximaal 8 gasten. Vanaf het moment dat je binnenstapt, is dit jouw whisky-ervaring: ontspannen, persoonlijk, met prachtige uitzichten en helemaal in het teken van heerlijke whisky’s, mooie verhalen en de plekken die Speyside zo bijzonder maken.
Eerste whisky: proeverij met uitzicht op de rivier de Spey
Begin aan de oever van de rivier de Spey met je eerste glaasje, geschonken in het landschap dat de geschiedenis van de Speyside-whisky mede heeft gevormd. Deze proeverij zet de toon voor de rondleiding en legt een verband tussen de whisky in je glas en de rivier, de regio en de mensen die Speyside beroemd hebben gemaakt.
Tweede whisky: Cardhu en verhalen uit Speyside
Je tweede whisky drink je in de buurt van het klassieke Speyside-whiskygebied, dat banden heeft met Cardhu. Hier wordt de whisky gecombineerd met verhalen over Helen Cumming, illegale distilleerketels, smokkelaars, distilleren op de boerderij en de opkomst van Speyside-whisky van lokaal ambacht tot wereldwijd icoon.
Derde whisky: de regio rond Dufftown en Glenfiddich
Je derde whisky proef je in de buurt van Dufftown en Glenfiddich, omringd door enkele van de grootste namen in de Schotse whiskywereld. Bij deze stop ontdek je meer over familiebedrijven, ambitie, de verhalen achter whisky en hoe Speyside ertoe heeft bijgedragen dat single malt de hele wereld over is gegaan.
Balvenie-stop: hier kun je niet proeven
Maak even een tussenstop bij The Balvenie, een van de meest traditionele en karakteristieke distilleerderijen van Speyside. Dit is meer een plek om verhalen te horen en foto’s te maken dan een plek om te proeven. Mitch heeft 10 jaar bij het bedrijf gewerkt, dus je krijgt verhalen uit de eerste hand te horen over het proeven van whisky, het leven op de distilleerderij, de mensen die er werkten en misschien zelfs een spookverhaal dat te maken heeft met de oude mouterij.
Vierde whisky: Craigellachie Bridge – de laatste toast
Je laatste whisky wordt geschonken bij de iconische Craigellachie-brug, met de rivier de Spey onder je en het whiskylandschap rondom je. Dit is de afsluitende toast van de tour, waarbij de verhalen, plekken en whisky’s van de middag samenkomen in een echt onvergetelijke Speyside-omgeving.
Dit is geen rondleiding door de distilleerderij of een bezoek aan de productiefaciliteiten. Het is een begeleide whisky-ontdekkingstocht door het hart van Speyside, speciaal bedacht voor mensen die de verhalen, het landschap en de smaken van de regio willen beleven tijdens één onvergetelijke middag.
