Je komt aan in Wakayama, een stad die fungeert als toegangspoort tot de eeuwenoude pelgrimsroutes van de Kumano Kodo. Hoewel de streek bezoekers trekt vanwege de historische wandelroutes en het erfgoed, krijgen de straten na zonsondergang een rustiger, lokaal ritme — een kantje dat de meeste reizigers nooit te zien krijgen.

Ontmoet je gids bij het startpunt en krijg een voorproefje van de avond die voor je ligt, zodat je een idee krijgt van de drinkcultuur die hier al heel lang deel uitmaakt van het dagelijks leven. Vanaf daar ga je te voet verder door de uitgaanswijken die op loopafstand van de buurt liggen, en bezoek je in de loop van de avond drie verschillende tentjes.

Maak het je bij elke stop lekker gemakkelijk, bestel wat te drinken en geniet van de sfeer die elke plek te bieden heeft. Je gids helpt je bij het navigeren door de menu’s, stelt je waar nodig aan mensen voor en zorgt voor een prettig tempo tussen de bars door, zodat de avond op een natuurlijke manier verloopt en je je niet opgejaagd voelt.

Aan het einde van de derde maat maak je een rondje langs drie verschillende plekken in het uitgaansleven van Wakayama, die elk hun eigen sfeer hebben. Ga weg met een goed beeld van hoe de lokale bevolking hier in dit deel van Japan haar avonden echt doorbrengt — niet als toeristische attractie, maar als deelnemer aan het nachtleven van de stad.