Aankomst in Kitakyushu, een stad in het noorden van de prefectuur Fukuoka die bekendstaat om zijn arbeidersachtergrond en zijn bescheiden drinkcultuur. Ontmoet je lokale gids bij het startpunt en krijg een eerste indruk van de buurt, met hier en daar een dicht opeengepakte verzameling izakaya’s, kleine bars en lokale eettentjes, verscholen in steegjes en laaggelegen uitgaansstraatjes die al decennia lang vaste klanten bedienen.

Volg je gids door een paar van de meest sfeervolle uitgaanswijken van de stad, die allemaal te voet bereikbaar zijn. Vanaf de eerste halte begint de avond zich om je heen te ontvouwen. Je gids neemt je in de loop van de avond mee naar drie verschillende locaties, elk met een eigen sfeer en een eigen vaste groep fans.

Maak het je lekker gemakkelijk in elke bar, bestel drankjes en eten op je eigen tempo, en ga verder als het je uitkomt. Het tempo zorgt ervoor dat het allemaal lekker ontspannen blijft, met genoeg tijd om op elke plek even op je gemak te komen, zonder dat de avond gehaast of te vol gepland aanvoelt.

Tegen de tijd dat de derde maat begint, heb je in één avond al een goed beeld gekregen van de lokale uitgaansscene van Kitakyushu. Je krijgt een goed beeld van waar de lokale bevolking in dit deel van de prefectuur Fukuoka echt drinkt, niet op basis van een lijstje met hoogtepunten, maar doordat je achter elkaar in drie echte buurtcafés gaat zitten en wat drinkt.