Op slechts een klein eindje rijden van Plovdiv neemt deze uitstap van een halve dag je mee naar een boetiekwijnhuis aan de voet van het Rodopegebergte. Het landgoed, omgeven door wijngaarden en uitgestrekte landschappen, staat bekend om zijn moderne aanpak van de wijnproductie en zijn focus op het tot uiting brengen van het karakter van het lokale terroir.

Tijdens je bezoek kom je meer te weten over de filosofie van het wijnhuis en de belangrijkste stappen in de wijnproductie, van het beheer van de wijngaard tot de technieken in de wijnkelder. Tijdens een korte rondleiding kom je meer te weten over het proces achter de wijnen en de geschiedenis van het landgoed. De ervaring gaat verder met een proeverij onder begeleiding van vijf zorgvuldig geselecteerde wijnen, die de stijl van het wijnhuis en de diversiteit aan druivensoorten uit de regio laten zien.

Deze ontspannen en leerzame rondleiding is een fijne manier om de lokale wijnen te ontdekken en te genieten van het rustige landschap net buiten Plovdiv.