Aankomst in Hita, een historisch kasteelstadje in het binnenland van de prefectuur Oita, bekend om zijn goed bewaarde koopmansstraatjes en de lokale drinkcultuur. Ontmoet je gids bij het startpunt en krijg meteen een indruk van hoe het nachtleven in deze compacte stad in elkaar zit — bars en izakaya’s liggen allemaal op loopafstand van elkaar, waardoor je je zonder vervoer tussen verschillende wijken van de stad kunt verplaatsen.

Ga in de loop van de avond langs maximaal drie verschillende drinkplekken. Maak het je bij elke stop lekker gemakkelijk, bestel iets van de kaart en geniet van de sfeer van een andere lokale plek. Je gids helpt je bij het kiezen van wat je wilt bestellen en vertelt je meer over elke plek en de buurt eromheen.

Naarmate de avond vordert, verandert de sfeer in de verschillende uitgaansgelegenheden, waardoor je een goed beeld krijgt van hoe het uitgaansleven in Hita van straat tot straat verschilt. Tegen de tijd dat je bij de laatste stop bent aangekomen, heb je drie op Tabelog vermelde bars bezocht – stuk voor stuk onder de 3.000 yen – en heb je op je eigen manier een dwarsdoorsnede van het lokale nachtleven van Hita ontdekt.

Je gaat naar huis met een goed beeld van waar de lokale bevolking in dit deel van Oita uitgaat, en met een handige kaart van het uitgaansleven in de stad die veel verder gaat dan wat je in welke reisgids dan ook kunt vinden.