Je komt aan in Tateyama, een kuststadje op het zuidelijkste puntje van het schiereiland Boso in de prefectuur Chiba, dat bekend staat om zijn visserijtraditie en de ontspannen sfeer die er heerst. Ontmoet je gids bij het startpunt en ontdek een kant van Tateyama die de meeste bezoekers nooit te zien krijgen: de gezellige uitgaansstraatjes en buurtcafés die ver weg liggen van de belangrijkste toeristische routes, waar de lokale bevolking na het werk tot rust komt en stamgasten rond de bar zitten.

Ga in de loop van de avond te voet langs drie verschillende bars, die elk hun eigen sfeer en menu hebben. Bestel bij elke stop op je eigen tempo drankjes en gerechten, en laat je meevoeren door de sfeer van de plek voordat je doorgaat naar de volgende.

Je gids geeft uitleg over elke plek, helpt je bij het kiezen van gerechten en zorgt ervoor dat het gesprek tussen jou en het barpersoneel soepel verloopt, waardoor de kloof tussen reiziger en local wordt overbrugd. Tegen de derde bar heb je al een goed beeld gekregen van de drinkcultuur in Tateyama — je proeft verschillende stijlen van Japanse bar-gastvrijheid tijdens één avondje rondlopen.

Je gaat weg met een goed beeld van hoe de lokale bevolking hier in dit hoekje van Chiba met elkaar omgaat, nadat je in verschillende buurten – die zelden in reisgidsen voorkomen – hebt gezeten, besteld en gedronken.