Begin je culinaire avontuur met een ophaalservice per tuk-tuk vanaf uitgang 4 van het BTS-station Phaya Thai (op aanvraag) en ga naar de Roschas Culinary School in het Akara Bangkok Hotel. Bij aankomst word je hartelijk verwelkomd met een verfrissende Cha-Thai (onze speciale Thaise thee) en een koud handdoekje.
Maak je klaar om te koken. Kies uit een breed aanbod aan professionele kookcursussen, waarbij je praktijkgerichte training en deskundige begeleiding krijgt. Met de allernieuwste faciliteiten en ervaren docenten zorgt de school voor een uitgebreide leerervaring voor aankomende koks.
Leer hoe je allerlei Thaise gerechten kunt maken, zoals loempia’s, knapperige boerenkoolsalade met garnalen, tom yum goong, roergebakken kip met cashewnoten en mango met kleefrijst.
Ons menu (5 gerechten per dag)
Zondag: Traditionele Thaise loempia’s, knapperige boerenkoolsalade met garnalen, Tom Yum Goong, roergebakken kip met cashewnoten, kleefrijst met mango
Maandag: Lenterolletjes met garnalen, Omelet met krabvlees, Groene curry met rundvlees, Roergebakken kip met heilige basilicum, Kleefrijst met mango
Dinsdag: Verse groenten in platte noedels gewikkeld, Thaise zeevruchtensalade, Tom kha gai, Roergebakken garnalen met rode currypasta, Taroballetjes in zoete kokosmelk
Woensdag: Gefrituurde garnalentaartjes, Geroosterde garnalen met glasnoedels, Tom kha gai, Gestoomde zeebaars met zwarte bonen, Lokale fruitmix in siroop met een vleugje scherpe en bittere sinaasappel
Donderdag: Oude Thaise hapjes, papajasalade, kip met massaman-curry, pad thai met garnalen, kleefrijst met mango
Vrijdag: Gefrituurd brood met gehakt, Salade van vleugelbonen met garnalen, Panang-kerrie met kip, Roergebakken zeevruchten met chili en Thaise kruiden, Taroballetjes in zoete kokosmelk
Zaterdag: Groente-loempia’s, Thaise zeevruchtensalade, Groene curry met kip, Roergebakken krab met kerriepoeder, Lokale fruitmix in siroop met een vleugje bittere sinaasappel
Aan het einde van je sessie van 3 uur krijg je een certificaat en kun je even genieten van je eigen creatie voordat je naar huis gaat.