Kom ons assortiment witte wijnen ontdekken, gemaakt van Viognier die via massaselectie is geselecteerd. Dit is de vlaggenschipdruif van de Rhônevallei en een witte druivensoort met fantastische aroma’s.

Onze eerste Viognier-wijnstokken werden in 1981 aangeplant door onze onafhankelijke wijnmaker en pionier Marc Français, die het potentieel van dit druivenras in het zuiden van de Côtes du Rhône zag.

Georges Vernay, een bekende wijnmaker uit het noorden van de CDR-regio en de man achter de heropleving van deze appellatie, bracht heel gul een stapel gesnoeid hout langs in zijn Citroën Visa Break, en zo begon het avontuur.

Tijdens je bezoek kom je de rest van het verhaal te weten van Florestan, oenoloog, kleinzoon van Marc Français en vertegenwoordiger van de achtste generatie wijnmakers op Château Saint Estève. Tijdens een proeverij leer je de verschillende facetten van de Viognier-druivensoort kennen en ontdek je de principes achter de productie ervan.

Je proeft vier verschillende soorten: 100% Viognier, de “Tradition”-blend, daarna wijnen van 40 jaar oude wijnstokken en tot slot de traditionele wijnbereiding.

Tijdens deze exclusieve rondleiding ontdek je ook de wijnkelder van het landgoed en de historische gewelfde kelder, met technische uitleg die helemaal op jouw wensen is afgestemd.