Ontsnap een paar uur aan de drukte en het lawaai van de stranden en bezoek een kruidenplantage in Ponda, een stad in het zuiden van Goa. Ontdek tijdens een rondleiding over de plantage tropische planten vol fruit, kruiden en specerijen, voordat je gaat genieten van een huiselijke maaltijd. Probeer de authentieke keuken van Goa en proef de lokale drank, Feni, gemaakt van cashewnoten.

Je wordt eerst bij je hotel opgehaald in een auto met airco. Leun onderweg lekker achterover en geniet van het uitzicht op de rijstvelden en dorpjes, of vraag je chauffeur om tips over Goa en verhalen over de mensen daar. Bij aankomst op de kruidenplantage word je traditioneel verwelkomd met een warme, rustgevende kruidenthee.

Ga daarna mee op een korte begeleide wandeling door een deel van de plantage. Voel je vrij om de verschillende vruchten en bomen aan te raken, eraan te ruiken en ervan te proeven. Afhankelijk van het seizoen kun je kaneel, zwarte en groene kardemom, foelie, piri-piri-pepers, kokosnoten, groene peper en piment zien. Ontdek samen met het personeel van de plantage meer over de toepassingen en gezondheidsvoordelen van elk kruid, inclusief tips over hoe je ze kunt gebruiken voor je eigen welzijn.

Geniet na de rondleiding van een Goaanse lunch, vers bereid op de plantage en geserveerd in aardewerken potten. De lunch bestaat uit zowel vegetarische als niet-vegetarische gerechten en er worden lokaal geteelde kruiden in verwerkt. Proef eens wat feni bij je lunch, een favoriete drank onder de lokale bevolking die wordt gemaakt van verse cashewnoten en gedistilleerd in een traditionele ketel.

Voordat je teruggaat naar je hotel, kun je, als je dat wilt, wat kruiden kopen in het winkeltje ter plaatse en een bezoek brengen aan een lokale hindoetempel.