Ontsnap aan de drukte en proef de authentieke smaken van Dalmatië op ons familiebedrijf, een olijfboerderij in het rustige dorpje Raštević, op ongeveer 30 minuten rijden van Zadar.
Je ervaring begint met een warm welkom, waarna je een korte wandeling door onze olijfboomgaard maakt. Ontdek traditionele Dalmatische olijvensoorten, luister naar het verhaal over de band van onze familie met de olijventeelt, bewonder enkele van onze prachtige eeuwenoude olijfbomen en ontdek hoe we voor onze olijfboomgaard zorgen met respect voor de natuur en de lokale tradities.
De ervaring gaat verder in onze elegante proefruimte, waar je onder begeleiding een professionele olijfolieproeverij meemaakt. Leer hoe je extra vierge olijfolie proeft als een echte smaakkenner, vergelijk verschillende olijfoliën, ontdek hun aroma’s en smaken, en begrijp wat premium olijfolie echt zo bijzonder maakt.
Je olijfolieproeverij wordt gecombineerd met een zorgvuldig samengesteld plateau met lokale lekkernijen, waaronder Dalmatische prosciutto, kaas, olijven, amandelen uit onze boomgaard, brood en als afsluiting een seizoensgebonden dessert. Gasten mogen één gratis drankje kiezen, zoals plat water, ijsthee of een frisdrank.

Om je bezoek af te ronden, ga je je eigen 50 ml gearomatiseerde olijfolie maken met mediterrane kruiden en specerijen. Maak je fles persoonlijk met je naam en neem een uniek aandenken mee naar huis, geïnspireerd door de smaken van Dalmatië.

Deze intieme ervaring van 60 minuten is beperkt tot slechts 10 gasten en biedt de perfecte gelegenheid om Kroatische extra vierge olijfolie te ontdekken, te genieten van authentieke lokale smaken en de oprechte Dalmatische gastvrijheid te ervaren in een ontspannen, gezellige sfeer.