De Elzasser wijnroute, die zich uitstrekt over meer dan 170 kilometer, loopt langs enkele van de mooiste dorpjes van Frankrijk en biedt bezoekers de kans om prestigieuze wijngaarden, eeuwenoude tradities en uitzonderlijke vergezichten te ontdekken.

Eerste stop: Colmar, de hoofdstad van de Elzasser wijnen

Vanaf je allereerste stappen op de geplaveide straatjes zie je de beroemde vakwerkhuizen met kleurrijke gevels waar de Elzas zo bekend om staat.

Een van de populairste wijken onder bezoekers is ongetwijfeld Little Venice. Door dit schilderachtige gebied stroomt de Lauch, een rivier met aan weerszijden traditionele huizen met balkons vol bloemen. De weerspiegelingen van de kleurrijke gevels in het water zorgen voor een bijzonder fotogeniek tafereel dat elk jaar duizenden bezoekers trekt.

Tweede stop: de Nationale Begraafplaats van Sigolsheim en het prachtige uitzicht daar

Maar wat deze plek ook zo bijzonder maakt, is het adembenemende uitzicht. Vanaf de top van de heuvel kun je het hele Elzasser wijngebied overzien. Op een heldere dag reikt het uitzicht over de Rijnvlakte, het Duitse Zwarte Woud en soms zelfs tot aan de Zwitserse Alpen.

Derde stop: Riquewihr en een ontmoeting met een wijnboer

De wijnmaker heet bezoekers welkom op zijn landgoed en deelt vol passie zijn kennis. Eerst stelt hij de 7 belangrijkste druivensoorten voor waar de Elzas bekend om staat.

Tijdens de proeverij kun je de informatie die je hebt gekregen vervolgens in de praktijk brengen. Bezoekers leren hoe ze de kleur van de wijn kunnen beoordelen, de aroma’s in de neus kunnen analyseren en vervolgens de smaken in de mond kunnen herkennen.

Het dorp is een van de pareltjes van het erfgoed van de Elzas. Het werd in de middeleeuwen gesticht en is op wonderbaarlijke wijze ontsnapt aan de verwoestingen van de oorlogen die de regio teisterden.

Als je door de Rue du Général-de-Gaulle loopt, de hoofdstraat van het dorp, kom je een reeks opvallend goed bewaarde huizen tegen. Sommige gevels hebben gebeeldhouwde versieringen, erkerramen of uithangborden die getuigen van vroegere ambachtelijke activiteiten.
Tijdens de rondleiding op eigen houtje kan iedereen op zijn eigen tempo van deze unieke sfeer genieten en prachtige foto’s maken.

Vierde stop: Proeverij in Rorschwihr

Deze nieuwe ervaring biedt je de kans om verschillende wijnstijlen en verschillende uitingen van de Elzasser terroirs met elkaar te vergelijken. Zelfs als ze van dezelfde druivensoorten zijn gemaakt, kunnen wijnen heel verschillende geurprofielen hebben, afhankelijk van waar ze vandaan komen, de ligging van de percelen of de methoden die de wijnmaker gebruikt.

Tijdens deze proeverij leren bezoekers meer over het begrip ‘terroir’, een fundamenteel onderdeel van de Elzasser wijnproductie. De bodems, die bestaan uit graniet, kalksteen, zandsteen of klei, hebben een directe invloed op het karakter van de wijnen.

Deze dag op de Elzasser wijnroute biedt je een complete onderdompeling in een van de mooiste wijnregio’s van Europa.