Een "heerlijke" tour, exclusief samengesteld voor onze klanten, met een privégids gespecialiseerd in eten en wijn, om te ontdekken en te begrijpen waarom Modena de stad van de gastronomie wordt genoemd, tijdens een wandeling door het UNESCO-stadscentrum. Gezamenlijke wandeltocht met gids door het centrum van Modena, waar u kunt genieten van streetfood (3 uur). Laten we beginnen met het typische ontbijt uit Modena: gebakken brood met cappuccino. Loop verder naar de historische Albinelli-voedselmarkt, waar de lokale bevolking elke ochtend verse producten koopt, zoals groenten, fruit, kaas, vleeswaren, brood, verse handgemaakte pasta... U wordt rondgeleid langs alle familiewinkels om de culinaire hoogstandjes van Emilia te ontdekken en er meer over te leren. Stop bij een familiebedrijf dat Parmezaanse kaas maakt om deze in drie verschillende rijpingsstadia te proeven met balsamicoazijn; leer vervolgens alle geheimen over de beroemde "kers van Modena" kennen door te luisteren naar de boer en proef de kaas samen met huisgemaakte jam en honing. Neem even een korte pauze: ga de Dom binnen, wandel rond de Ghirlandina, de toren die symbool staat voor Modena, en rond de Piazza Grande, het centrale plein dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Keer terug naar de markt en geniet van een heerlijke proeverij van vleeswaren met vers brood en een glas Lambrusco of Pignoletto!