expedia
Een kookgedeelte met een grote bakplaat, mensen aan het koken, en traditionele ronde matten aan de muur. 1
Een tafel met kommen rode saus, mogelijk een stoofpot, op een kleurrijke tafelkleed met bloemenmotieven. 2
Een muur met diverse gedroogde maïskolven. 3
Iemand draagt twee schalen vol verschillende lekkernijen en cadeaus. 4
Een gang met een houten vloer, een rode hanglamp en ingelijste foto's aan de wanden. 5
Van A Chef's Tour

Beoordelingen

10 op 10 –
Uitzonderlijk
Gratis annulering mogelijk
De prijs is € 53 per volwassene
Tickets weergeven

Algemeen

  • Gratis annulering mogelijk
  • 4 u
  • Mobiele voucher
  • Directe bevestiging

Overzicht

  • Met meer dan 14 proeverijen eten we onze weg door straatkraampjes, buurtrestaurants en traditionele keukens die Antigua laten zien voorbij de perfecte ansichtkaartgevels. Proef handgemaakte tortilla's, varkenstamales, rommelige shucos en drie van Guatemalteekse grote traditionele stoofschotels - pepián, jocón en pulique.

    Tussen hapjes, dwaal door geplaveide straten en aardbevingsgetroffen ruïnes, proef lokaal verbouwde vulkanische koffie en plunder een ouderwetse patisserie voor Guatemalteekse lekkernijen. Vier uur, 14 + proeverijen en eeuwen van Maya- en Spaans culinair erfgoed — een serieus heerlijke introductie tot Antigua.

Locatie van activiteit

  • Antigua
    • Antigua, Guatemala

Verzamelpunt/inwisselingslocatie

  • Landivar Monument
    • Antigua Guatemala, Sacatepéquez, Guatemala

Beschikbaarheid controleren

Standaard tarief

  • De activiteit duurt 4 uur4 u.
    4 u.
  • Engels
Taalopties: Engels
Starttijd: 10.00 UUR
Prijsdetails
€ 52,65 x 2 volwassenen€ 105,30
Totaal
De prijs is € 105,30
tot do. 5 nov
Content op deze pagina is mogelijk geproduceerd door machinevertaling

Wat is wel en niet inbegrepen

  • Wat is inbegrepen
    Fleswater
  • Wat is inbegrepen
    Mobiel feest met 7 - 8 stops rond de markten en lokale eetgelegenheden van Antigua
  • Wat is inbegrepen
    Max 8 exclusieve gasten, kleinste groepsgrootte in Antigua (privétocht of 9+ beschikbaar)
  • Wat is inbegrepen
    Begeleid door professionele foodiesgidsen
  • Wat is inbegrepen
    14 + proeverijen van eten inbegrepen, meer dan elke andere voedseltour in Antigua
  • Wat is niet inbegrepen
    Alcoholische dranken uitgesloten
  • Wat is niet inbegrepen
    Ophalen en afzetten vanaf het hotel uitgesloten

Belangrijke info voor je boekt

    • Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
    • Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
    • Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
    • Niet aanbevolen voor zwangere reizigers
    • Geschikt voor alle condities
    • Niet aanbevolen bij ernstige allergieën
    • In overeenstemming met de EU-regelgeving over consumentenrechten, vallen activiteitenservices voor accommodaties niet onder het herroepingsrecht. Het annuleringsbeleid van de leverancier is van toepassing
    • Deze activiteit wordt aangeboden door een professionele handelaar (een partij die handelt als onderdeel van hun vak, bedrijf of beroep).

Activiteitenreisplan

Antigua

  • 30 min.
Spaans barokkerken rijzen boven geplaveide straten op die over een oud Maya-landschap liggen, terwijl drie vulkanen achter de tegeldaken uittorent. De keukens van Antigua vertellen veel hetzelfde verhaal. Maïs, cacao en chilipepers zijn hier al millennia gekookt, later ontmoetend ingrediënten en tradities geïntroduceerd door de Spaans. Ons vier uur durende feest van 14 + proeverijen laat de chique restaurants achter om Antigua te verkennen via straatkraampjes, buurtrestaurants en generatieoude recepten.
 Voordat we beginnen, weerspiegelt onze tour de lokale keuken en de beperkingen van traditionele eetgelegenheden betekenen dat we helaas niet aan elke dieetbeperking kunnen voldoen. Hier is een eerlijke beoordeling zodat niemand teleurgesteld raakt: 
 ✔ Geschikt voor milde notenallergieën en geen zeevruchten dieet ⚠ Mogelijk voor vegetariërs, glutenintoleranten en lactose-intoleranten, hoewel sommige proeverijen niet geschikt zijn. ✖️ Ongeschikt voor vegetariërs, veganisten, glutenintoleranten, pescetariërs en halaldiëten

Antigua

  • 45 min.
We beginnen met de basis - maïs, vuur en een hete comal. Een bolle pan con chile relleno bevat een zacht broodje met een royaal gevulde peper, terwijl handgemaakte tortillas con queso warm van het griddle arriveren met verse lokale kaas. Maïs heeft Maya-gemeenschappen al duizenden jaren ondersteund en blijft vandaag de dag de ruggengraat van Guatemalteekse keuken.
Dan komen twee heel verschillende tamales. Een klassieke tamal de cerdo omhult gekruid varkensvlees in zacht maïszuikerdeeg, terwijl pache de cerdo, geassocieerd met de westelijke hooglanden van Guatemala, maïs vervangt door zijdezachte aardappel. Beiden zijn langzaam gegaard comfortvolle pakketjes, gecombineerd met een scherpe, licht gefermenteerde chicha de jocote.

Antigua

  • 45 min.
We zullen door de geplaveide straten van Antigua wandelen, langs de verweerde bogen van Ermita San Jerónimo, een van de vele ruïnes die zijn achtergelaten door de verwoestende aardbevingen uit de achttiende eeuw die Antigua uiteindelijk zijn status als hoofdstad van Guatemala kostten. De geliefde shuco is Guatemala's antwoord op de hotdog: worst en pittige bijgerechten in een geroosterde broodjes geperst, het beste met beide handen en verschillende servetten. We zullen het afmaken met chinchivir, een verfrissend gefermenteerd drankje met een verwarmende hint van gember. Oude ruïnes gevolgd door straatvoedsel.

Antigua

  • 45 min.
Dan komen we bij de zwaargewichten van Guatemalteekse keuken. We gaan zitten bij drie gerechten die de opmerkelijke diepgang van de traditionele stoofschotels van het land onthullen. Pulique de pollo is dik, warm en geworteld in Maya culinaire tradities. Pepián de pollo, een van de kenmerkende gerechten van Guatemala, omhult mals kip in een diep smaakvolle saus van geroosterde zaden, chilipepers en specerijen. Naast het brengt het weelderige jocón een helderder tegenwicht van kruiden, tomatillos en groene chilipepers. Samen vormen ze een crashcursus in de eeuwenlange ontmoeting van inheemse technieken, lokale ingrediënten en Spaanse invloed.

Antigua

  • 45 min.
Antigua ligt ook in het hart van een van Guatemalas beroemdste koffiegebieden. Vulkanische bodems, grote hoogte en koele nachten helpen bij het produceren van bonen die wereldwijd gewaardeerd worden, dus we pauzeren voor een zorgvuldig bereide café de méthode en proeven een van het land's grootste exportproduct dicht bij de bron. Dan stappen we het binnen in een ouderwetse snoepwinkel, waar glazen vitrines een glimp geven van Guatemalteekse jeugd. Verwacht een kauwbare, kokosrijke cocada, scherp tamarindesuiker en romige dulce de leche, eenvoudige zoetigheden die generaties lang favoriet zijn gebleven.

Antigua

  • 30 min.
We sluiten af met twee klassiekers. Een knapperige tostada arriveert, beladen met zijn hartige toppings, voordat plátanos en mole de laatste botsing van smaken brengen: zoete banaan onder een donkere, zacht gekruide cacao-saus met diepe Meso-Amerikaanse wortels. Tegen de tijd dat we klaar zijn, zul je Antigua hebben ontdekt voorbij zijn ansichtkaartperfecte gevels.

Locatie

Locatie van activiteit

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Antigua
    • Antigua, Guatemala

Verzamelpunt/inwisselingslocatie

  • PEOPLEPEOPLE
    Landivar Monument
    • Antigua Guatemala, Sacatepéquez, Guatemala

De beste deals voor activiteiten

Ontdek zelf de schatten van de wereld met geweldige deals voor activiteiten in de buurt en verder weg. Expedia biedt unieke activiteiten waardoor je Antigua op je eigen manier kunt verkennen. Of je nou van natuur, cultuur, lekker eten of avontuur houdt, we hebben de perfecte activiteit voor jou.

Topervaringen in Antigua

Doordat je zo ontzettend veel in Antigua kunt doen, kan het plannen van de perfecte dag een hele uitdaging lijken. Op Expedia kun je gemakkelijk naar de beste bezienswaardigheden, rondleidingen en activiteiten in Antigua zoeken. Gezinnen, koppels en zakenreizigers kunnen dankzij Expedia allemaal de perfecte activiteit in Antigua vinden en zo een onvergetelijke reis maken.