Kom eens binnen bij de Konoba Bratanić, een uniek wijnmuseum dat midden in het beschermde culturele erfgoed van Kroatië ligt. In deze authentieke wijnkelder staan bewaard gebleven vaten en historische gereedschappen, die stuk voor stuk een verhaal vertellen over vroegere generaties. Proef de lokale wijnen terwijl je luistert naar de boeiende verhalen van de familie Bratanić, die je meenemen naar een eenvoudiger tijd waarin het plezier in het leven te vinden was in de aarde en de gemeenschap. Met een toewijding aan het behoud van de traditionele wijnbouw gaat deze ervaring verder dan alleen een wijnproeverij; je krijgt een kijkje in het rijke mozaïek van de Dalmatische cultuur en geschiedenis.
Ontdek de enige wijnkelder in Kroatië die is aangewezen als beschermd cultureel erfgoed. Beleef authentieke verhalen in een historische wijnkelder. Ontdek bewaard gebleven wijnbouwgereedschap en voorwerpen die al eeuwen oud zijn. Proef wijnen van het iconische eiland Hvar, die met zorg zijn gemaakt door lokale wijnmakers.
Konoba Bratanic biedt je een unieke ervaring: luister naar authentieke verhalen op de plek waar onze grootvaders vroeger wijn maakten.
De konoba, oftewel wijnkelder, van de familie Bratanić is de eerste en enige konoba die de status van beschermd cultureel erfgoed van de Republiek Kroatië heeft. Er is geen betere plek om met een glas wijn in je hand naar een verhaal te luisteren, omringd door authentieke traditionele vaten en gereedschap dat honderd jaar geleden werd gebruikt. Als je al die oude voorwerpen aanraakt, is het alsof je de oude tijden aanraakt. Dit is net een soort tijdmachine-ervaring.
De konoba van de familie Bratanić is een particuliere etnocollectie met de status van beschermd cultureel erfgoed. Het is geen restaurant, maar een bijzondere plek waar verhalen worden verteld en die een uniek, goed bewaard gebleven stukje traditioneel Dalmatisch verleden laat zien.
De konoba (wijnkelder) van de familie Bratanić is de eerste en enige konoba die de status ‘Beschermd cultureel erfgoed van de Republiek Kroatië’ draagt. Het is een symbool van alle konoba’s: zowel die welke verdwenen zijn en al lang hun deuren hebben gesloten, als vooral die welke nog steeds hun oude glans behouden en het leven van weleer voortzetten.
Daarin gaan denkbeeldige deuren open die leiden naar een fantasiewereld waarin de tijd langzaam verstrijkt, mensen gelukkiger en gezonder waren en met weinig tevreden waren.
Ook al staan de vaten van onze grootvader tegenwoordig leeg, je kunt er nog steeds een beetje wijn vinden waarmee het verhaal van de konoba een extra dimensie krijgt. Deze dimensie verbindt gisteren met vandaag en laat ons zien dat gisteren niet meer terugkomt, maar dat we morgen in ieder geval een beetje zoals gisteren kunnen leven. We kunnen in ieder geval proberen om met weinig genoegen te nemen, op zijn minst wat gezonder te eten, op zijn minst een beetje rustiger aan te doen, gewoon een klein beetje. En een beetje is vaak al heel wat.
