Een authentieke biologische wijnbeleving met de familie Castellani

Ga met mij, de eigenaar van het wijnhuis van de familie Castellani, mee op een authentieke ontdekkingsreis door de wereld van de biologische wijn in de heuvels rond het Gardameer.

Al vier generaties lang bewerkt mijn familie wijngaarden en maakt ze wijn met passie, traditie en respect voor de natuur.

Ervaar de warme gastvrijheid van een familiebedrijf en geniet van een ontspannen sfeer, ver weg van de drukte.

Wat je kunt verwachten:

• Familieverhaal & traditie – Ik vertel je graag zelf over de geschiedenis van ons wijnhuis en leg uit hoe onze biologische filosofie elke stap van het productieproces bepaalt.

• Maak een wandeling door de wijngaarden – Ontdek lokale druivensoorten en kom meer te weten over het traditionele pergola-systeem dat dit landschap al eeuwenlang vormgeeft.

• Rondleiding door de wijnkelder – Kom langs in de wijnkelder en ontdek hoe we op duurzame wijze wijn maken, van de oogst tot het bottelen.

• Proeverij onder begeleiding – Geniet van een proeverij van 5 biologische wijnen naar keuze, gecombineerd met lokale producten van betrouwbare kleine producenten, zoals kaas, salami en seizoensgebonden biologische groenten van ons landgoed.

✨ Dit is meer dan alleen een wijnproeverij: het is een persoonlijke ervaring met de wijnmaker, waarbij je helemaal opgaat in de landschappen, smaken en tradities van het Gardameer.