Net zoals koningin Seondeok, de eerste koningin van Silla, Cheomseongdae met wijsheid en zorg heeft gebouwd, heten we je met dezelfde warmte welkom.

Begin je belevenis met een rondleiding door de Seongdong-markt, een traditionele lokale markt die erg geliefd is bij de bewoners. Als lokale gastheer helpt je gids je om met verkopers te communiceren, vragen te stellen over onbekende ingrediënten en te begrijpen hoe Koreanen die ingrediënten uitkiezen en gebruiken in de dagelijkse keuken. Als er een bijgerecht of gerecht is dat je aandacht trekt, mag je het gerust kopen en proeven, net als de lokale bevolking.

Na de rondleiding over de markt ga je naar de kookstudio om een complete Koreaanse maaltijd in huiselijke stijl te bereiden, beginnend bij de basis — inclusief het koken van rijst in een traditionele Koreaanse pot (sot).

Ontdek hoe je dit maakt
Kimbap met vers gekookte rijst uit de pan
Tteokgalbi (Koreaanse gemarineerde runderhamburgertjes van de grill)
Japchae (gebakken glasnoedels met groenten)
Kimchi-jeon (knapperige Koreaanse kimchi-pannenkoekjes)
Sungnyung (traditionele soep van aangebrande rijst, rechtstreeks uit de pan).

Geniet van veganistische gerechten en een menu dat per seizoen kan variëren, in lijn met het oude Koreaanse geloof dat eten in harmonie met de seizoenen essentieel is voor een gezond en evenwichtig leven.

Je gaat naar huis met praktische recepten die je thuis kunt namaken, en met een beter begrip van de Koreaanse eetcultuur.