Duik in de wereld van Tabatà Oil, een authentieke biologische extra vierge olijfolie, geteeld door een familie voor wie het land een levenswijze is geworden. Je avontuur begint met een warm welkom van je gastheren: Ginevra, haar moeder en haar oom. Zij begeleiden je de hele avond met verhalen en inzichten over de keuzes op het gebied van landbouw en milieu die van Tabatà een duurzaam en radicaal eigentijds project maken.

Als de zon ondergaat, neem je plaats aan rustieke tafels, omringd door hooibalen, kleurrijke stoelen en lampjes die tussen de bomen hangen. Geniet van lichte vegetarische gerechten gemaakt met lokale ingrediënten, hummus verrijkt met zorgvuldig geselecteerde oliën en aromatische cocktails met extra vierge olijfolie. Geniet van gekoeld water uit glazen kannen en kom tot rust op tafelkleden van eenvoudige maar gezellige stoffen.

Luister naar de verhalen over het land en de mensen die het bewerken, en ontdek de inheemse variëteiten zoals Dolce di Rossano en door Slow Food bekroonde mengsels zoals Selezione Cataldo en Selezione Ida, die elk hun eigen smaakprofiel hebben met tonen van amandel, tomaat, artisjok of verse kruiden.

Ervaar de natuurlijke schoonheid van het landschap, de oprechte hartelijkheid van de mensen en de ongerepte schoonheid van een zonsondergang tussen de bomen door. Dit is de perfecte ervaring voor iedereen die op zoek is naar authenticiteit, smaak en verbondenheid.