Duik in de heerlijke wereld van de traditionele keuken van Hue en ontdek het vakmanschap achter enkele van de meest geliefde, handgemaakte taarten van Vietnam. Tijdens deze interactieve workshop kun je rechtstreeks van lokale instructeurs leren hoe je traditionele Hue-koekjes maakt, waar al generaties lang van wordt genoten.

Geniet bij aankomst van een verfrissend welkomstdrankje voordat je aan je culinaire reis begint. Kies, afhankelijk van je voorkeur, een van de drie geliefde specialiteiten: Banh In, Banh Ngu Sac of Banh Dau Xanh – elk met een eigen culturele betekenis en unieke smaken die geworteld zijn in het culinaire erfgoed van Hue.

Deze taarten worden al heel lang geassocieerd met familiebijeenkomsten, voorouderverering en tradities die zijn geïnspireerd op het koningshuis in de voormalige keizerlijke hoofdstad. Deze workshop is perfect voor fijnproevers, cultuurliefhebbers, gezinnen en reizigers die op zoek zijn naar een authentieke lokale ervaring. Het combineert praktijkgericht leren, verhalen vertellen en heerlijke traktaties.

Tijdens de workshop vertelt je docent verhalen over de eettradities van Hue en de rol die deze taarten spelen bij lokale feesten en in het gezinsleven.

Deze workshop is meer dan zomaar een kookles; het is een kans om kennis te maken met de tradities, smaken en het vakmanschap die de culinaire identiteit van Hue al eeuwenlang hebben gevormd. Aan het einde van deze ervaring ga je naar huis met nieuwe vaardigheden, heerlijke zelfgebakken taarten en een diepere waardering voor het culturele erfgoed van de voormalige keizerlijke hoofdstad van Vietnam.