Warala Watta Spice Garden neemt bezoekers mee op een authentieke en meeslepende reis door de wereld van de Sri Lankaanse specerijen. De tuin ligt verscholen in een schilderachtige plantage en laat je een grote verscheidenheid aan specerijen zien. Tijdens rondleidingen kom je meer te weten over de geschiedenis, de teelt en de toepassingen ervan, zowel in de keuken als in de geneeskunde.

Gasten kunnen meedoen aan praktische activiteiten, zoals de Ceylon-kaneelervaring, waarbij je het traditionele proces van het oogsten van kaneel tot het bewerken van de kaneelstokken kunt zien en het ook zelf kunt proberen.

Je kunt ook een kijkje nemen op onze biologische boerderij, meedoen aan het oogsten van kruiden (afhankelijk van het seizoen) en deelnemen aan ‘Farm-to-Table’-proeverijen, waarbij we je alles vertellen over duurzame landbouw en de unieke smaken van vers geplukte kruiden.

De tuin biedt ook zintuiglijke belevingen, combinaties van kruiden en thee, en een bezoek aan een traditioneel dorpshuis, allemaal bedoeld om je een diep gevoel van verbondenheid te geven met het rijke kruidenerfgoed van Sri Lanka.

• Rondleiding door de kruidentuin: Ontdek allerlei kruiden zoals kaneel, zwarte peper, kruidnagel, kardemom en andere Sri Lankaanse kruiden, terwijl deskundige gidsen je meer vertellen over de teelt, de geschiedenis en de toepassingen ervan

• Ceylon-kaneelervaring: Bekijk het hele proces van het maken van kaneel, van het schillen van de schors tot het verwerken van het kruid.

• Kruidenproeverij ‘Van boerderij tot bord’: Geniet van een zorgvuldig samengestelde proeverij van verse kruiden uit de tuin, gecombineerd met gesprekken over de gezondheidsvoordelen.

• Spice Sensory Challenge: Stel je zintuigen op de proef door kruiden te herkennen aan de geur, smaak en textuur tijdens een leuke, interactieve sessie.

• Fruitproeverij met Sri Lankaanse kruiden: Proef tropische vruchten, verrijkt met zorgvuldig samengestelde mengsels van Sri Lankaanse kruiden.

• Fabrieksbezoek: Volg een uitgebreide rondleiding langs het hele verwerkingsproces van specerijen en kom meer te weten over kwaliteitsborging.