Dompel jezelf onder in een unieke culinaire ervaring terwijl we de wereld van de traditionele mole uit Oaxaca verkennen, verrijkt met lokale accenten en gastronomische verrassingen. We beginnen met een spannende rondleiding over de markt, waar we de belangrijkste ingrediënten voor onze mole gaan halen.

Eenmaal in de keuken gaan we leren hoe je Oaxacaanse mole volgens authentieke methoden klaarmaakt en deze combineert met een heerlijk hoofdgerecht. Daarnaast gaan we smullen van een typisch dessert uit Oaxaca, dat we helemaal zelf maken tijdens onze kookles, en ontdekken we allerlei culinaire geheimen.

Vergeet niet dat als je naar Mexico komt, we je leren hoe je verschillende sauzen uit Oaxaca kunt maken met chilipepers en diverse regionale producten. Als speciale verrassing gaan we een lokaal geteeld ingrediënt verwerken dat ons menu een spannende draai geeft, misschien een soort kruid of exotische vrucht die de nuances en authenticiteit van de traditionele keuken uit Oaxaca goed naar voren brengt. Ga met ons mee op deze onvergetelijke culinaire reis, waar de smaken en cultuur van Oaxaca samenkomen in een feest van authentieke lekkernijen en lokale verrassingen.