Bij Finca del Café maak je samen met een lokale gids een rondleiding van 2,5 uur langs onze plantages voor speciale koffiesoorten in de bergen van het Koffiecultuurlandschap, een werelderfgoedlocatie in Santa Rosa de Cabal.

Je begint bij ons Hotel Typica, waar we je een poncho, een hoed en een plukmand omdoen, net als een echte landarbeider! Nu gaan we je vertellen waarom we sinds 2011 de titel ‘Werelderfgoed’ dragen en welke unieke kenmerken ons zo bijzonder maken. Je komt te weten hoe de koffieboon wordt geplant en hoe we de verschillende koffiespecialiteiten drogen: “Washed”, “Honey” en “Natural”, de zachtste koffie ter wereld!

Je wandelt over paden met een fantastisch uitzicht op de koffiebergen, omringd door bloemen en fruitbomen, waar je de vogels uit de regio kunt zien. Je kunt ook lekker afkoelen in de schaduw van guadua-bossen met kabbelende beekjes.

Halverwege de tocht rust je even uit bij een uitkijkpunt van drie verdiepingen, gemaakt van guadua, waar we je verhalen vertellen over de regio en onze grootouders. Vanaf daar ga je handmatig de rijpe bonen van onze koffiebomen plukken. Je neemt deze bonen mee naar een authentieke boerderij, waar je het ambachtelijke proces van het ontpitten, het branden op een houtkachel en het proeven van vers gezette koffie zult meemaken.

Aan het einde krijg je een verfrissende verrassing op basis van koffie. Je wordt een echte expert in onze koffiecultuur!