Tijdens de proeverij die we je aanbieden, beleef je een echte zintuiglijke reis:

Met je eigen ogen kun je de verschillende kleuren van de aangeboden olie bekijken (2 à 3 soorten),

Met deze smaak zul je de verschillende smaaknuances proeven

Met je reukzin zul je de geuren en de intensiteit ervan waarnemen.

Dit alles wordt begeleid door uitleg van een expert die de productiefasen van de olie en de belangrijkste kenmerken ervan toelicht.

Het aperitief bestaat uit typische lokale producten, zoals hartige taralli, “pizzo salentino” (een klein broodje gevuld met tomaat, ui, olijven of een variant met raapstelen) of een klein Leccese rustico, kaas (caciocavallo of pecorino), capocollo, een wijnproeverij (in een plastic bekertje) en tot slot een toetje (mustacciolo, zoete tarallo of amandelspijs).

De proeverij is elke dag beschikbaar, reserveer nu je zintuiglijke ervaring!