Trakteer jezelf op een verkwikkend uitje, even weg van de drukte van de stad, speciaal bedacht voor mensen die graag de tijd nemen en van elk moment genieten. Deze meeslepende ervaring begint tussen de rijen van de wijngaard, waar je meer te weten komt over de boeiende geschiedenis van het landgoed en zijn eigenaren. Tijdens een wandeling door de natuur kun je ook de eeuwenoude olijfbomen bewonderen die het landschap sieren, en de verse olijven van de boerderij meteen proeven.

De rondleiding gaat verder in de wijnmakerij, waar het verhaal wat technischer wordt: we laten je de geheimen van het wijnmaken ontdekken aan de hand van een gedetailleerde uitleg over alle machines en gereedschappen die worden gebruikt om wijn tot leven te brengen.

Deze zintuiglijke reis bereikt zijn hoogtepunt in de proefruimte, waar het tempo wat afneemt om ruimte te maken voor luisteren en het genot van lekker eten. Tijdens deze ervaring krijg je vier glazen wijn te proeven, waaronder de exclusieve “Alba” van het wijnhuis, gemaakt volgens de klassieke methode. Bij de proeverij krijg je een rijke selectie van lokale vleeswaren en kazen, het traditionele „pane cunzato“ (gekruid brood), een authentiek gerecht van het huidige seizoen dat volgens de Siciliaanse traditie wordt bereid, en, om het geheel zoet af te sluiten, een typisch lokaal dessert.