Begin je culinaire reis met de beroemde Toscaanse crostini met kippenleverpaté – een authentiek en smaakvol voorgerecht. Duik dan eens in de kunst van het maken van gnudi, een klassiek Toscaans voorgerecht met ricotta en spinazie.

Sluit af met een heerlijke Zuppa Inglese, een traditioneel dessert geïnspireerd op het beroemde recept van Artusi – vergelijkbaar met tiramisu, maar dan gemaakt met onweerstaanbare custardcrème in plaats van mascarpone.

Als het mooi weer is, kun je buiten in de tuin van je gastvrouw van alles genieten, bijvoorbeeld bij zonsondergang, met een glas lokale wijn en in het gezelschap van haar lieve honden – vooral Tosca, die het heerlijk vindt om gasten te verwelkomen. Misschien maak je zelfs kennis met hun vriendelijke Duitse herder.

Op verzoek kun je genieten van een volledig vegetarisch menu, waarbij de crostini worden vervangen door een seizoensgebonden groentevoorgerecht en klassieke tiramisu als toetje wordt geserveerd.