Ontdek de levendige eet- en biercultuur van Langa Township in Kaapstad tijdens een begeleide tour waarin Zuid-Afrikaans bier, de traditionele braai en de gastvrijheid van de lokale gemeenschap centraal staan.

Voordat moderne brouwerijen en commerciële biermerken in heel Zuid-Afrika bekend werden, hadden Afrikaanse gemeenschappen hun eigen tradities om bier te brouwen van granen zoals sorghum en maïs. Dit traditionele bier, dat in veel Xhosa-sprekende gemeenschappen ‘umqombothi’ wordt genoemd, is meer dan alleen een drankje. Het vertelt verhalen over familie, de gemeenschap, gastvrijheid en kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Ga eens langs bij de deelnemende lokale cafés en ontdek de smaken van Zuid-Afrikaanse bieren. Maak kennis met de mensen achter de lokale eetcultuur van Langa en geniet van de beelden, geluiden en geuren van vlees dat op hete houtskool ligt te sissen tijdens een traditionele township-braai.

Geniet van een overheerlijke selectie Zuid-Afrikaanse klassiekers, zoals boerewors, gegrild rundvlees, lams- of schapenvlees, varkensvlees en kippenvleugeltjes, geserveerd met pap en pittige chakalaka. Onderweg maak je kennis met lokale verkopers, hoor je verhalen over het leven in de townships en ontdek je hoe eten, drinken en gezamenlijke maaltijden mensen bij elkaar brengen.