Begin je rondleiding in Abbatoire met een inleiding over de geschiedenis van de markt van de stad. Wandel over de markt, waar kraampjes kreunen onder het gewicht van vers fruit, vlees, gevogelte en groenten. Kijk hoe ambachtslieden een plaatselijk gebakje maken en krijg een glimp te zien van hoe de plaatselijke bevolking afdingen op de markt.

Begin met het ervaren van nieuwe smaken en geniet van proeverijen van lokale gerechten zoals zoete gebakjes of de traditionele checkens-bakken tajine. Vraag je plaatselijke gids naar de verschillende soorten tajines en de geheimen van het bereiden van dit traditionele Marokkaanse gerecht.

Ontvang een lokaal recept als uniek souvenir om mee naar huis te nemen. Verfris je voordat je naar je volgende halte gaat met een heerlijk sinaasappeldrankje waar de plaatselijke bewoners dol op zijn.

Ga naar de souks en verken enkele zijstraten om eetgelegenheden te ontdekken die reizigers vaak over het hoofd zien. Verwonder je over de kraampjes van de verkopers en verbaas je over de kleuren en smaken die je er kunt vinden. Probeer een paar van de aangeboden producten, waaronder Sardine grillplaat met oninion en citroen.

Ga verder naar de doolhofachtige straten van de stad en zie hoe een linzen- en bonenmaker de geroosterde hele beroemde heerlijke Marokkaanse linzen-bonenborden bereidt. Bezoek een verborgen restaurant om nog meer heerlijk eten te proberen, zoals tajine geserveerd met versgebakken brood.

Neem de geuren van saffraan, komijn en verse kruiden in je op terwijl je geniet van exotische smaken. Eet een bord Marokkaanse salade gemaakt van verse lokale ingrediënten.

Bewonder de prachtige binnenplaats en de traditionele Marokkaanse decoraties zoals tapijten, mozaïeklampen en fonteinen. Leer over de traditie en gewoonten van het theedrinken, terwijl je luistert naar de plaatselijke verhalen van je gastheer.