Albi is absoluut een zuidwestelijke stad. Net als het hele zuidwestelijke deel van Frankrijk, is het een land van eend (geconfijte eend, foie gras), kaas, Gaillac-wijn en rijke, lokale gerechten zoals de cassoulet of «aligot en saucisse» (aardappelpuree met lokale kaas en worst ). Maar het is ook een stad waar bekwame en toegewijde ambachtslieden wonen, zoals ambachtelijke boulanger.

Met onze Albi Food Tour verken je het historische centrum terwijl je culinaire specialiteiten ontdekt en gepassioneerde en warme mensen ontmoet.

Proef enkele van de belangrijkste gerechten uit de regio in een unieke, leuke en unieke ervaring waarin je drie uur als een local zult ervaren in het gezelschap van een lokale expert die je curiositeiten en anekdotes over het lokale eten zal vertellen traditie.