In het hart van de Murgia hoogvlakte is Altamura al sinds mensenheugenis bewoond, zoals de overblijfselen van “Ciccillo” bewijzen, de beroemde man uit Altamura die meer dan 150.000 jaar geleden leefde. Het werd later opnieuw gesticht door keizer Frederik II van Zwaben. Hij herbevolkte de stad door de inwoners van het nabijgelegen platteland over te halen binnen de enorme protohistorische muren te gaan wonen en bouwde de imposante kathedraal Santa Maria Assunta met de unieke twee klokkentorens. Hier werd een grote verscheidenheid aan briljante en gecultiveerde figuren geboren en in Altamura was sinds 1748 een van de oudste universiteiten van heel Zuid-Italië gevestigd. Naar het voorbeeld van de Franse Revolutie riep Altamura de Republiek uit door in 1799 de vrijheidsboom op het centrale plein te plaatsen. Later werd het zwaar geplunderd door de Bourbon troepen van kardinaal Ruffo. De stad kreeg de naam “Leeuwin van Apulië” voor de moed die ze toonde tegen het Bourbon koninkrijk. De stad biedt veel historische en culturele inzichten. Ga op pad en beleef de oude geschiedenis van de stad, van het paleolithicum tot de klassieke oudheid. Bezoek het Diocesaan Museum Matroneum van Altamura, dat zich in de majestueuze Federician Cathedral bevindt. Verken de oude steegjes en kloosters van het middeleeuwse dorp terwijl je af en toe de geur van Altamura's brood ruikt, beroemd over de hele wereld.