Treed in de voetsporen van Anthony Bourdain tijdens zijn eerste gastronomische reis door het land en ontdek de verscheidenheid aan straatvoedsel dat deze beroemde Amerikaanse chef-kok en internationale tv-persoonlijkheid naar het land deed terugkeren voor meer. De rondleiding met proeverijen neemt je mee op een wandeling door de straten van 's werelds oudste Chinatown, midden in het centrum van Manilla. Proef de kleine hapjes die worden rondgebracht door ambulante verkopers, waarvan sommige voor je ogen worden klaargemaakt, terwijl andere worden geserveerd in plastic bekertjes gevuld met smakelijke zoetigheid die je naar meer doet verlangen. Dwaal door een labyrint van zijstraatjes en steegjes waar lokale gerechten worden uitgestald op geïmproviseerde kraampjes en verwen jezelf met een paar. Sluit de dag af met een koel drankje van vers suikerrietsap voordat je terugkeert naar het hotel.