Gastronomie beleven bij Lucinda Casa Campo betekent de meest authentieke essentie van een typisch Argentijnse maaltijd ervaren, die volledig boven een vuur wordt bereid en in een warme en ontspannen sfeer wordt gedeeld. De ervaring begint meestal buiten, rond het kampvuur, waar vermouth wordt geserveerd met zelfgemaakte hapjes terwijl de bezoekers elkaar leren kennen, praten en met elkaar in contact komen. Het is een ontspannen plek waar vuur, aroma's en gastvrijheid het begin markeren van een bijzondere ontmoeting: intiem, spontaan en typisch Patagonisch. Het menu – dat per dag kan verschillen – behoudt altijd zijn ambachtelijke karakter: alles wordt bereid met traditionele Argentijnse technieken, met behulp van een kleioven, chulengo, grill en andere vuren die deel uitmaken van het ritueel. Het eten wordt niet van een menu gekozen: het is alsof je bij een vriend op bezoek bent, en je geniet van verrassende gerechten zonder formaliteiten. Vervolgens wordt de maaltijd binnenshuis genuttigd, waar het hoofdgerecht en het dessert de ervaring completeren. Het gesprek na het diner mondt vaak uit in gezellige praatjes, verhalen en een gemoedelijke sfeer die elk bezoek uniek maakt.