Om je rondleiding te beginnen, ontmoet je gids je buiten bij het Emma S. Barrientos Mexican American Cultural Center (ESB-MACC), dat is gewijd aan het behoud, de creatie, presentatie en promotie van de culturele kunsten van Mexicaanse Amerikanen en Latino culturen.

Vervolgens loop je door het Rainey Street Historic District, dat wordt gedomineerd door gerenoveerde huizen die zijn omgetoverd tot bungalowbars. Je begint dan aan je wandeling naar je eerste eetstop.

Je eerste monster is macaroni met worst en kaas. Dit comfortfood is het perfecte begin van je BBQ-reis. Als je klaar bent met eten, ga je naar de Colorado River en de Ann W. Richards Congress Avenue Bridge, die beroemd is vanwege de grootste stedelijke vleermuiskolonie ter wereld die eronder woont.

Vervolgens ga je naar de tweede eetstop voor een broodje pulled pork. Deze handzame snack zal zeker indruk maken op je smaakpapillen! Bij je volgende stop krijg je een traktatie van geschaafd ijs die geweldig smaakt en je zal afkoelen van je wandeling in de hitte van Austin.

Vanaf hier ga je verder naar je laatste eetstop in het Red River Cultural District, een creatieve gemeenschap die authentieke Austin-ervaringen biedt door middel van diverse lokale muziek, kunst en eten voor elke fan en gast. Dit culturele centrum is essentieel om te bezoeken tijdens je verblijf in Austin.

Bij je laatste stop krijg je de kans om te genieten van een ongelooflijk smaakvol gerookt vlees naar keuze. Kies uit items als varkensvlees, runderborst, kip en meer!