Dompel jezelf onder in het Toscaanse platteland en ga aan de slag tijdens deze authentieke kookcursus die is ontworpen om je kennis te laten maken met de aroma's, smaken en tradities van de beroemde Italiaanse keuken. In onze boutique kookstudio bereid je een speciaal vijfgangenmenu met gekoesterde familierecepten en tuinverse ingrediënten die de seizoenen eren. Het menu is meestal mediterraan/Toscaans en kan worden aangepast aan de smaak van de gasten. Bij aankomst geniet je van een heerlijke dampende kop vanillethee of traditionele Italiaanse espressokoffie met huisgemaakte cake en krijg je een kort overzicht van de les van de dag. Rond het middaguur pauzeer je onder het genot van een glas wijn van het landgoed: witte Trebbiano en rode San Giovese, en geniet je van de antipasto die je tijdens het eerste deel van de les hebt bereid. Na je pauze ga je weer aan het werk in de cucina terwijl je de laatste hand legt aan je heerlijke maaltijd voordat je rond 13.30 uur gaat lunchen. Je kookinstructeur is een Toscaanse moeder wiens passie voor koken op zeer jonge leeftijd begon in het huis van haar nonna, die haar Toscaanse familierecepten met haar deelde, die ze heeft geperfectioneerd en nu heel enthousiast is om met je te delen