Ontmoet je gastheer rond 15.00 uur bij hem thuis. Dit kleine gezin van 3 zorgt ervoor dat je je snel op je gemak voelt bij hen thuis. Na een kort gesprek van 10 minuten en een inleiding om het plan voor de avond uit te leggen, ga je naar de keuken voor wat lichte voorbereidingen voor het avondeten.

Beleef een meeslepend kookavontuur waarbij je de beroemde Indiase snack, beignets, leert maken. De gastheer heeft een uniek recept waardoor deze knapperige lekkernijen urenlang vers blijven. Je zult de smaak zo goddelijk vinden dat je ze moeiteloos in je eigen keuken kunt maken.

Maar er is meer! Je leert ook Masala Thee maken, liefkozend chai genoemd, en geniet van een ontspannen theetijd om je zintuigen te verjongen na de drukke chaos van Old Delhi. Geserveerd met drie heerlijke Indiase hapjes zal deze theetijd een traktatie voor je smaakpapillen zijn.

Na de thee is het tijd om zelf aan de slag te gaan in de keuken! De gastheer heeft een paar hoofd- en bijgerechten klaar, en jij maakt deel uit van het kookproces voor 2-3 hoofdgerechten. Als je een specifiek gerecht hebt waar je je op wilt richten, geen probleem - dit is een volledig op maat gemaakte ervaring waarbij je je leerproces kunt plannen volgens jouw wensen.

Het voorgestelde menu bevat een smakelijke curryschotel (kip/ham), een verrukkelijke paneerbereiding (cottage cheese), een linzenschotel, een seizoensgroenteschotel of een aardappelschotel en een uitgebreide Biryani - allemaal gevolgd door een Indiaas dessert. De gastheer raadt aan om je te concentreren op het leren van de curry, Biryani en een veggie/lentilgerecht om de kunst van het Indiase koken echt onder de knie te krijgen.

Met geavanceerde discussies over het menu en de leerdoelen wordt dit een persoonlijke en onvergetelijke ervaring.