Landbouw is de belangrijkste activiteit van de Azoren en neemt beslissende maatregelen in de economische en sociale cohesie van de archipel. Het bruikbare landbouwareaal (UAA) beslaat ongeveer 120 duizend hectare met 13.541 boerderijen.

De zuivelsector is goed voor meer dan 30% van de nationale productie en boerderijen hebben een gemiddelde grootte van 28,2 stuks. Rekening houdend met de omvang en kenmerken van de archipel, is het een waardevolle bijdrage, die het resultaat is van een grote toewijding en inzet van de melkproducenten.

Begin de dag met een rondleiding door een fabriek, waar u de verschillende stadia van de confectie van de producten van melk en vlees kunt zien, een bezoek aan een kalverboerderij waar u met de dieren kunt omgaan, gevolgd door een geweldige lunch in de buitenlucht (traditionele eten, Portugese wijn), bezoek een zuivelfabriek waar u de melk rechtstreeks van de koe kunt proeven en een boerderij waar u kunt helpen bij het voeren van de dieren in het veld.