Begin je tocht tussen eindeloze rijen keurig gesnoeide theestruiken die de heuvels bedekken. Terwijl je door de plantage slentert, kom je meer te weten over de verschillende theesoorten, hoe hoogte en klimaat de smaak beïnvloeden, en waarom Sri Lanka enkele van de beste theesoorten ter wereld produceert.
Ga daarna met de theedames mee voor een interactieve sessie thee plukken. Gekleed in hun traditionele klederdracht laten ze zien hoe je volgens de eeuwenoude techniek alleen de allerbeste „twee blaadjes en een knop“ selecteert. Probeer eens zelf thee te plukken, zodat je echt gaat waarderen hoeveel vaardigheid, snelheid en zorg er nodig zijn om theebladeren met de hand te oogsten – een traditie die al meer dan een eeuw vrijwel onveranderd is gebleven.
Stap daarna een werkende theefabriek binnen voor een rondleiding die je laat zien hoe thee van vers geplukte bladeren tot eindproduct wordt. Deskundige gidsen leggen elke stap van het proces gedetailleerd uit, zoals het verwelken, het rollen, het fermenteren, het drogen en het sorteren.
Geniet tot slot van een theeproeverij, waarbij je verschillende theesoorten en -stijlen kunt proeven. Leer hoe je subtiele verschillen in geur, sterkte, kleur en afdronk kunt herkennen. Van pittig en krachtig tot zacht en geurig: elk kopje weerspiegelt het unieke terroir van het Hill Country. En als je graag verse thee rechtstreeks bij de fabriek wilt kopen, kan dat ook
