Stijg op vanaf het heli-pad in de Hoffnungsthal Valley en geniet van het vliegen langs het stadje Lyndoch voordat je langs de westelijke bergkam van de Barossa Valley naar het historische Seppeltsfield vliegt. Hier zie je wijngaarden die de glooiende heuvels omzomen, wegen vol palmbomen en het mausoleum van de familie Seppelt. Van daaruit vlieg je over de boerderij van Maggie Beer en de beroemde Penfold's Winery voordat je langs de oostkant van Nuriootpa vliegt, rond de Wolf Blass wijnmakerij, en je vervolgens verwondert over het uitzicht over de grote kalksteengroeve bij het stadje Angaston.
Iets verderop zie je in vogelvlucht een van de mooiste paardenrenstoeterijen van Zuid-Australië - McEvoy-Mitchell Racing.
Vanaf Angaston heb je een geweldig uitzicht van 180 graden over de Barossa vallei en daarbuiten, je kunt letterlijk kilometers ver kijken! Terwijl je afdaalt in de vallei richting Tanunda, zal je piloot je wijzen op enkele historische gebouwen en nederzettingen zoals Chateau Tanunda en Bethany.
Voorbij Tanunda ligt Rowland Flat - de thuisbasis van de beroemde Jacobs Creek, waar je enkele van de grootste wijntanks van Australië kunt bekijken, waarvan sommige wel 1,4 miljoen liter per stuk zijn. Van daaruit nemen we je mee naar de zuidkant van de Barossa, langs Lyndoch, over de Barossa Goldfields en de Whispering Wall (het Barossa stuwmeer) voordat we uiteindelijk terugkeren naar de Hoffnungsthal Valley.