Vaar in stijl de haven van New York binnen voor de ultieme zondagsbrunch. Of je nu romantisch samen met je geliefde bent of gewoon een goede tijd wilt hebben met wat vrienden, je zult genieten van de verfijnde ambiance en het spectaculaire uitzicht op de meest iconische bezienswaardigheden van de stad.

De ochtend begint als je in een elegant schip in Europese stijl uitvaart vanaf Chelsea Piers. Bewonder het uitzicht vanachter de grote panoramavensters terwijl je naar de monding van de Hudson vaart en koers zet naar de East River. De route voert je langs monumenten als het Empire State Building, het Vrijheidsbeeld en de Brooklyn Bridge, terwijl je ondertussen geniet van livepianomuziek en je tegoed doet aan een brunchbuffet dat bestaat uit zoete en hartige gerechten.

Voorbeeld van het menu:

• Seizoensfruit: watermeloen, meloenmeloen, ananas of gemengde bessen
• Ontbijtgebak: croissants, muffins en bagels met fruitconserven en boter
• Schotse gerookte zalm met roomkaas, geschaafde rode uien, Roma-tomaten en kappertjes
• Ontbijtaardappelen met gekarameliseerde uien, cheddarkaas en Italiaanse peterselie
• Cinnamon French toast braadpan met slagroom en Bananas Foster siroop
• Salade van biet en geitenkaas met biologische groentemix
• Geroosterde broccoliroosjes met geroosterde knoflook en chilivlokken
• Geroosterde Provençaalse zalm
• Met ahorn en mosterd geglazuurde kip
• Met de hand gesneden lendenen, keuze uit USDA
• Het kenmerkende dessert van Bateaux: mini-dessertcups, cakes, gebakjes en seizoensfruit
• Chocoladefondue met vers fruit, desserts en chocoladesaus van Valrhona