Binnen in het achttiende-eeuwse gebouw, dat al 4 generaties eigendom is van de familie Ingardia, is het mogelijk om deel te nemen aan rondleidingen met technische proeverijen van de producten. Een reis door de geschiedenis maar ook door de geuren, smaken en tradities van het eiland. Alle rondleidingen beginnen op de grote binnenplaats van onze Baglio Siciliano. We gaan verder met een wandeling in de tuin van de baron, om uit te komen in het proeflokaal, de historische bedrijfskelder. Na de externe rondleiding worden onze gasten, zittend aan tafel, begeleid op een ontdekkingsreis door het gebied, de olijventeelt en de uitstekende Siciliaanse oenologie. Tijdens de technische proeverij van onze producten hebben de gasten de beschikking over: water en een mandje met handgemaakte knapperige soepstengels/talen.