Beleef een unieke ervaring op het platteland van Modena en ontdek de geheimen van Balsamico
Azijn DOP en Emilia topwijnen.

Om onze gasten deze unieke ervaring te laten beleven en om onze wijnen en azijnen direct daar te proeven waar ze geproduceerd worden, hebben we onze kelder en onze azijnkelder (“Acetaia”) geopend voor bezoeken. Kom te weten hoe de unieke smaken van onze tafel zijn ontstaan, neem de tijd voor een aangename ontdekkingstocht en zie uit de eerste hand de meest authentieke vruchten van het gebied.

In de loop der jaren werden ook verschillende andere typische soorten van het gebied aangeplant, zoals de Trebbiano di Modena, waarvan de druiven nodig zijn voor de productie van Traditionele Balsamico Azijn, naast Malbo Gentile, Moscato en Fiano.
Traditionele Balsamico Azijn uit Modena is een gerenommeerde, exclusieve en unieke specerij, die opvalt door zijn donkere en glanzende kleur, zijn dichtheid en zijn rijkdom aan aroma's en smaken.
Bereid je voor op een bezoek aan de wijnmakerij met een plaatselijke expert. Ontdek de kelder en proef heerlijke wijnen en azijn in combinatie met Parmigiano Reggiano kaas en broodstengels.