Welkom bij La Vigna degli Dei, onze familieboerderij boven de kust van Amalfi. Deze hands-on ervaring nodigt u uit om te ontdekken waar eten echt vandaan komt door deel te nemen aan het echte boerenleven.

Begin met een wandeling rond de boerderij om de dieren te ontmoeten en leer over het dagelijks leven hier. Vervolgens assisteer je bij het melken van de koe, stap voor stap begeleid — geen ervaring nodig. De melk die je verzamelt wordt gebruikt om verse mozzarella te maken.

Terug in de keuken leer je hoe je traditionele Fior di Latte mozzarella bereidt, volgens het volledige proces. Terwijl de mozzarella rust, zal Rosanna je laten zien hoe je handgemaakte gnocchi maakt met behulp van eenvoudige, traditionele technieken.

Tijdens de ervaring proeft u de zelfgemaakte biologische wijn van Pasquale en bezoekt u de kelder waar deze wordt geproduceerd.

Om af te sluiten, bereid je tiramisù en kies je tussen de klassieke versie of een citroentiramisù gemaakt met zelfgemaakte limoncello.

Tot slot, genieten van het eten dat u hielp bereiden, samen met wijn, in een ontspannen boerderij setting.